Manger, un besoin qui peut paraitre banal et pourtant tellement important.

Connaissez-vous le dicton « nous sommes ce que nous mangeons ? »

Nous prenons soin de notre estomac, certes mais nous avons aussi décidé de soigner nos assiettes, ce qu’elles en dégagent.
N’est-ce pas plus agréable de déguster une belle salade garnie de tomates, morceaux de carottes, dés de melon et autres garnitures colorées, plutôt que deux feuilles de salade et une rondelle de concombre ?

Croyez nous, votre appétit n’en sera que plus rassasié!

Voici nos quelques pretty conseils pour une assiette gourmande et colorée  :

Parlons d’abord du contenant, une assiette colorée vous donnera bien plus envie de soigner votre repas plutôt qu’une assiette unie, blanche par exemple.

En effet, privilégiez les couleurs, les motifs en tout genre. Vous trouverez de jolies assiettes chez Casa, ou encore Maisons du monde.

Autre petite astuce, les dimensions de votre contenant, optez pour une assiette de taille moyenne. En effet, vous aurez l’impression d’en avoir plus et vous serez peut-être davantage rassasié(e) que si vous aviez mangé dans une grande assiette, vous trompez votre cerveau en quelque sorte.

Qui dit couleurs dit diversité et nous savons tous qu’il est important de manger varié pour notre santé. Saviez-vous que les couleurs nous font du bien ?

Nous pourrions citer le vert par exemple, le rouge ou encore le jaune, autant de couleurs présentes chez les végétaux et non négligeables car ces derniers apporteront à votre corps tous les minéraux et vitamines dont il a besoin.
Il existe des fruits et légumes de toute taille, de toute couleur aux textures différentes alors faites vous plaisir !
Un gratin de patates douces, carottes et pommes de terre aux couleurs de l’automne, une salade colorée pour l’été, il y a de quoi faire non ? Prenez plaisir à façonner vos repas chaque jour, votre estomac vous remerciera.

Ne négligeons pas les autres familles d’aliments, tels que les céréales et féculents, les protéines, un mélange de lentilles rouges et jaunes, accompagnés d’un pavé de saumon grillé au four, une filet de poulet doré et croustillant, mêlé à un riz sauvage et des morceaux poivrons tout juste poêlés, cela ne vous fait pas envie ?
Jouez avec les textures, les cuissons, les goûts, les matières.

De plus, sachez que les phyto-nutriments provoquant la couleur des aliments nous aident à lutter contre le cancer, maladies cardio-vasculaires et nous permettent de vivre plus longtemps alors profitons-en !

Il existe toute sorte de combinaisons possibles, n’attendez plus pour faire plaisir à votre estomac ET votre regard..

A vos assiettes !