Recettes sucrées
Healthy Choco Pancakes
100g de farine de blé
100g de farine d’avoine
50g de maezena
3 oeufs
30cl de lait écrémé ou autre lait
1/2 sachet de levure
30g d’édulcorant
20g de cacao en poudre non sucré (100% cacao)
Mélanger les farines et la levure
Former un puits et ajouter les œufs
Mélanger en incorporant progressivement le lait pour obtenir une pâte bien lisse
Ajouter ensuite l’édulcorant et la cacao
Laisser reposer la pâte 1 heure
Dans une poêle à blinis anti-adhésive, cuire les pancakes à feu moyen pendant 2 à 3 minutes de chaque côté
C’est prêt!! Régalez-vous!!
Délicieux avec de la confiture de fruits rouges ou des fruits rouges frais!
Tian pommes poires speculoos
3 poires
2 pommes
40 gr de beurre
1 cuillère a soupe de farine
6 speculoos
3 cuill. à soupe de sucre
Découpez vos pommes et vos poires en fines rondelles
Dans un bol, mélangez le beurre ramolli avec la farine
Ajoutez les spéculos puis malaxez jusqu’à obtenir une pâte sableuse
Répartissez la pâte de spéculos dans le fond d’un plat à gratin
Disposez les tranches de pommes et de poires en les intercalant
Saupoudrez la surface du tian avec le sucre et le jus de citron
Enfournez à 200° pour 7 à 8 minutes de cuisson
Bon appétit!!
Remplacez le sucre par du miel pour une version healthy