3 poires
2 pommes
40 gr de beurre
1 cuillère a soupe de farine
6 speculoos
3 cuill. à soupe de sucre
Découpez vos pommes et vos poires en fines rondelles
Dans un bol, mélangez le beurre ramolli avec la farine
Ajoutez les spéculos puis malaxez jusqu’à obtenir une pâte sableuse
Répartissez la pâte de spéculos dans le fond d’un plat à gratin
Disposez les tranches de pommes et de poires en les intercalant
Saupoudrez la surface du tian avec le sucre et le jus de citron
Enfournez à 200° pour 7 à 8 minutes de cuisson
Bon appétit!!
Remplacez le sucre par du miel pour une version healthy
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